ادامه آموزش در ویدیو بعدی
.
کیک روسی عسلی 🥮🍯
مواد لازم :
کره ....... ۱۱۳ گرم
عسل....... ۱۶۰ گرم
شکر.......... ۱۰۰ گرم
آرد ..........۴۵۰ گرم
تخم مرغ ........۲ عدد
جوش شیرین .......۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه :
کره،شکر و عسل رو توی یه قابلمه روی حرارت ملایم قرار بدید و همش بزنید و بعد از ۵ دقیقه جوش شیرین رو بهش اضافه کنید.
یکم هم بزنید و از روی حرارت بردارید و اجازه بدین که مایه خنک تر بشه بعد از اون تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه .
حالا آرد رو طی چند مرحله بهش اضافه کنید و ورز بدین وقتی که خمیر کاملاً جمع شد اون روی کاغذ روغنی به ۱۰ قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت رو گلوله کنید و داخل یه بشقاب بچینید و روی سرش رو سلفون بکشید و بذارید توی یخچال بعد از نیم ساعت هرکدوم از خمیر ها رو روی کاغذ روغنی با وردنه به قطر چهار میلی باز کنید.
حالا با یه بشقاب یا سر قابلمه قالب بزنید و روی خمیر رو چنگال بزنید .
خمیرها رو همونجور با کاغذ روغنی توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردید بزارید.
بعد از ۴ تا ۵ دقیقه بیسکویت های شما طلایی میشه بعد از اینکه کاملاً خنک شد هر کدوم از بیسکویت ها روی سر هم بچینید و بینش رو هم خامه فرم گرفته بزنید و در آخر دورتادور کیک رو خامه کشی کنید و از بیسکویت های خرد شده برای تزیین کیک استفاده کنید.
نوش جان🤭😄
.
.
اگه خوشتون اومد واسه دوستانتونم بفرستین
.
اگه دنبال دستور پخت های جالبی و میخوای رایگان آشپزی رو یاد بگیری پیج اینستاگرام سیسی پاستا رو دنبال کن😊👇🏻👇🏻
https://instagram.com/sisipasta?igshid=qx5v0zo8x7d2